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Office de tourisme de la Petite Pierre
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Arrondissement de Saverne

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Produits du terroir


Highland Cattle
cliquez pour agrandir l'image Highland Cattle

Highlands Cattle : "le paysage a du goût"

Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord expérimente depuis dix ans la gestion écologique des friches par un élevage extensif de 170 Highlands Cattle, qui maintiennent ouverts les paysages des vallées, à moindre coût notamment à Wingen sur Moder et Frohmuhl.

Il organise depuis quelques années l'action "le paysage a du goût" avec la semaine du goût.
Des restaurants font déguster de mi-octobre à mi-novembre (jusqu'à écoulement de la viande) des produits du terroir et de saison, en les mariant avec la viande des bovins rustiques "poilus-cornus" qui entretiennent les paysages des vallées des Vosges du Nord. La qualité de la viande est liée à la croissance lente et "naturelle" de ces bovins.

Liste des partenaires
Maison du Parc (Tél : 03 88 01 49 59, Fax : 03 88 01 49 60) ou l'Office de Tourisme du Pays de La Petite Pierre (Tél : 03 88 70 42 30, Fax : 03 88 70 41 08).

 

 

 


Liste complète des produits du terroir


Earl La rose des vents
55 rue Principale
67320 Pfalzweyer
Tél. 03 88 70 11 11
Email christophe.dambacher@wanadoo.fr

> Plus d'infos

Earl La rose des vents

La ruche qui dit oui

67290 Petersbach
Tél. 06 74 99 58 43
Email fanny.etter@gmail.com

> Plus d'infos

La ruche qui dit oui

Atelier de jus de pomme
20 rue Principale
67290 Puberg
Tél. 03 88 89 83 57
Email alaineliane@orange.fr

> Plus d'infos

Atelier de jus de pomme

La Petite Echoppe des Vosges du Nord
54 rue Principale
67290 La Petite Pierre
Tél. 03 88 71 34 96
Email lapetitepressetabac@gmail.com

> Plus d'infos

La Petite Echoppe des Vosges du Nord

Alsace Gibier
22 rue Principale
67290 Lohr
Tél. 03 88 70 40 42
Fax 03 88 00 03 59
Email alsacegibier@orange.fr

> Plus d'infos

Pistils et Dam'Nature
1a rue du Stade
67340 Sparsbach
Tél. 06 81 39 45 97
Email cedric.dodo@gmail.com

> Plus d'infos

Pistils et Dam'Nature

La ferme du moulin
40a rue du Moulin
67320 Eschbourg
Tél. 03 88 70 10 64
Email buchy.isabelle@orange.fr

> Plus d'infos

La ferme du moulin

Boutique Tea room
14 rue Principale
67290 La Petite Pierre
Tél. 03 88 70 67 59
Email les-jardins-dutopie@outlook.fr

> Plus d'infos

Boutique Tea room

Ruchers des Vosges du Nord
12 rue des Bergers
67290 Struth
Tél. 03 88 01 52 42
Email ruchers.struth@wanadoo.fr

> Plus d'infos

Ruchers des Vosges du Nord

La ferme des bois
1 Hansmannshof
67290 Struth
Tél. 03 88 02 83 72
Email wendelphilippe@orange.fr

> Plus d'infos

La ferme des bois

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